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L’Aubergine  est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit.

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Elle est originaire d'Asie où elle fut domestiquée à l'époque préhistorique et constitue avec les aubergines africaines : S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d'aubergines cultivées. À la différence de la pomme de terre et de la tomate, ces solanacées de l'Ancien Monde suivent un parcours de mondialisation qui leur est propre.

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AUBERGINE "Bonica Bio" F1

L'aubergine Bonica F1 est une variété d'aubergine hybride. Elle a la particularité d'être très précoce. Cette plante potagère produit de gros fruits allongés. Idéale pour réveiller les papilles, elle est recommandée pour la préparation de ratatouille ou d'aubergine à farcir.

Pays d'origine : France

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AUBERGINE "Rosa Bianca"

Fruits ronds mesurant 15 à 20 cm de diamètre. Magnifique mélange de mauve, rose et blanc. D'un goût exceptionnel, elle possède peu d'amertume. Germination lente. Germination à la chaleur recommandée. Transplantation après le dernier gel.​​​